鎌倉のごはんやさん　石渡　こだわりの食材

こだわりの魚貝類

地元鎌倉の海でとれた魚はもちろんのこと、
日本海ののどぐろ、新潟柏崎の岩ガキなどを
取り入れる予定です。

こだわりの野菜

昭和初期から続く朝市の直売所で、農家の方
から購入した鎌倉野菜、秋から冬はキメが細かく
日本一おいしいと言われている岩手県ふたごの
里芋などを仕入れていく予定です。